Da qualche tempo stò apprezzando i gusti e sapori della cucina di Cremona e provincia, compresa Crema, che, chissà perchè ho sempre considerato capoluogo a se stante essendo invece provincia cremonese. Una sera della scorsa settimana fui invitato al Rist. IL POETA CONTADINO di Casalbuttano. Il locale è proprio immerso nella natura e ispira sentimenti …
Abito nella prima periferia di Milano e amo abbastanza spesso, specialmente a fine settimana, consumare una cena in ristorante. Da un po’ di tempo a questa parte però, mi sono stancato di sedermi a tavoli stretti, spesso in ambienti angusti, poco areati, chiassosi. Allora? Meglio la periferia. Qualche chilometro e finalmente più spazio, più aria, …
Qualche sera addietro ho avuto il piacere d’essere a tavola con degli amici in un ristorante dove l’atmosfera sembrava quella d’altri tempi. Il locale è il Ristorante “TORRETTA”, locale piacevolissimo. Dei piatti e del servizio, eccezionali i primi, cortesissimo e amichevole il secondo, parlerò più avanti. Ora mi preme parlare di Giovanni (meglio conosciuto come …
La famiglia Trezzi vi aspetta con la massima professionalità e disponibilità, in un ambiente curato in ogni suo aspetto per il confort del cliente. Menù personalizzati dallo Chef Luca Signorini. Abbinamenti vini proposti dal Sommelier Fabio, in sala ti mette a tuo agio il simpaticissimo Davide Si organizzano Cene a tema con la presenza di …
IL MAPPAMONDO – Grande trattoria gourmet Mercoledì 15 Aprile 2015 ho avuto il piacere d’essere a tavola con un gruppo di amici alla Trattoria “Il Mappamondo”, locale piacevolissimo, grande la qualità dei piatti, diversi, particolari. Seguono la tradizione culinaria della zona, ma la mano della chef li rinnova modernizzandoli piacevolmente. La trattoria è situata nella Bassa …
In occasione di Earth Day 2015, il 22 aprile 2015, chi porta un dono fatto a mano nei Romantik Hotels & Restaurants italiani, riceve in cambio un prodotto enogastronomico locale Cosa c’è di più rispettoso dell’ambiente della nobile arte del baratto? Lo scambio di doni rigorosamente handmade, nei luoghi dove il riguardo per la natura e il principio del “fatto in casa”sono filosofie di vita, è la proposta dei Romantik Hotels & Restaurants d’Italia per celebrare la giornata …
A pochi Km. da Milano, la famiglia Trezzi dà vita ad una splendida realtà culinaria, il Ristorante “AL BISTROT”. L’ambiente è curato in ogni suo aspetto a conforto del benessere del cliente. Posizionato nel cuore della Brianza, il ristorante “AL BISTROT” è facilmente raggiungibile da Milano, come da Lecco, da Bergamo e da Como. La …
A Crema e dintorni tutti conoscono Pino Campari, personaggio eclettico, colonna portante dell’omonimo locale di Casaletto Ceredano. Al suo fianco il nipote Rudy che segue la sala insieme a Maria Tartaglia. In cucina la cuoca Luigina Bianchetti con Clara Fortini. L’antica trattoria CAMPARI, casa fondata nel 1893, è un locale low cost carico di tradizione, …
Nel 1937, Fabio Ballabio, salumiere con spiccate doti culinarie e un’innata ospitalità, fonda la “Trattoria da Fabio” nel cuore della Brianza, vicino alla Basilica di Agliate. Le generazioni si sono susseguite nella gestione del ristorante, fino ad arrivare ai figli ed alle rispettive famiglie che, ancora oggi, continuano la tradizione del fondatore. La trattoria è specializzata …
La valle Camonica è una delle più belle valli alpine e da sempre coniuga storia e cultura, arte e tradizioni che nascono dai saperi dell’uomo e dalla sua esperienza di ogni giorno. La Valle Camonica ha cominciato, già da qualche tempo, un percorso di riscoperta e di valorizzazione dei suoi prodotti e delle sue tradizioni …